Menu może ulec zmianie
PRZYSTAWKI
Tatar
42 PLNmałosolny ogórek / kiszona rzodkiew / majonez lubczykowy / crunch ziemniaczany
Carpaccio z opalanej na ogniu wołowiny
41 PLNsuszone pomidory / karczoch / pecorino
Biała kiełbasa
29 PLNsos żurkowy / kurki
Klapsznita
32 PLNschabowy / kiszona włoska kapusta / sos tatarski
Kaszanka
29 PLNkonfitura z cebuli / piklowana cebula / kwiaty kopru
Ośmiornica
69 PLNtataki / kolendra
Kalarepa
22 PLNzielony szparag / bułka tarta
Kwiat cukinii faszerowany krewetką
38 PLNTarta z wędzoną makrelą
26 PLNtwarożek / ogórek małosolny / kwiaty kopru
Ziemniak z ogniska
21 PLNbundz/kawior z troci
Selekcja pomidorów
29 PLNtruskawki /bryndza /ocet truskawkowy
ZUPY
Pho
36 PLNgrillowana wołowina / pak choi / dymka / kolendra / grzyby shimeji
Consomme z pomidora
34 PLNwędzony węgorz / młode warzywa
Chłodnik z masłowej sałaty
21 PLNzielone szparagi /agrest
DANIA GŁÓWNE
Szaszłyk jagnięcy
69 PLNmarynowany burak / kurki / kandyzowana kapusta
Antrykot cielęcy
69 PLNkurki / jus drobiowy
Kurczak kukurydziany
45 PLNpalone masło / prażone ziarna / szczypiorek
Rib eye stek z jałówki
89 PLNdemi glace / palone pomidory / dymka
Gnocchi z ricotty
46 PLNletnia trufla / biały szparag / pecorino
Tortellini
48 PLNszpinak / oscypek / wędzony węgorz
Okoń
72 PLNbuerre blanc z kawiorem z troci / liście młodych sałat
Stek z tuńczyka
69 PLNmłode liście sałat z rzodkiewką i agrestem / sos cytrynowy
DODATKI
Ziemniak z ogniska
14 PLNcrème fresh / szczypiorek
Gratin
17 PLNmajonez truflowy / pecorino
Sałatka z młodych ziemniaków
21 PLNkiszona rzodkiew / małosolny ogórek / pancetta / szczypiorek
Gnocchi z ricotty
15 PLNsos maślany / pecorino
Małosolny ogórek
9 PLNolej rzepakowy / kwiaty kopru
Jarmuż
14 PLNsos maślany / zielony szparag / orzechy nerkowca
Sałata rzymska
14 PLNagrest / pistacje / vinaigrette
Pomidory
14 PLNczerwona cebula / bazylia
SAŁATKI
Sałata z grillowaną wołowiną
42 PLNmieszanka sałat / piklowana czerwona cebula / pomidory / papryka / dymka / imbirowy vinaigrette
Sałata z halloumi
38 PLNmieszanka sałat / marynowane karczochy / gruszka / oliwki / nerkowce / pomidory / cytrynowy vinaigrette
Burrata
36 PLNpomidory / pesto bazyliowe / czereśnia / suszone pomidory
DESERY
Czarny Las
25 PLNlody z pieczonego mleka / jagody
Karmelizowana tarta z marakują
25 PLNTruskawki
21 PLNkruszonka / crème fresh / sorbet szczawiowy
Set sorbetów
21 PLNagrest / rabarbar / marakuja
W naszych wyrobach mogą występować alergeny wywołujące nietolerancję u osób posiadających alergię na dany składnik.
Szczegółowe informacje dotyczące składu i potencjalnych alergenów dostępne są u obsługi lokalu.